Vendredi 09 juillet 2021, à Eden et Sens – Ginestet (24)

Tout d’abord, nous avons effectué un repérage dans le parc d’Eden et Sens pour prendre conscience de l’abondance des plantes sauvages disponibles : difficile de ne pas marcher sur la pharmacie ! Puis, nous avons posé les principes de la cueillette en sécurité et en respect des règlementations, avant de détailler clairement les modes de préparations : infusion, décoction, macération acqueuse. De belles discussions ont animé l’atelier : qu’est-ce qu’une « simple » ? quelles parties récolter et à quel moment ? comment faire sécher les plantes et combien de temps les conserver ? Cette intense activité du groupe a été soutenue par la dégustation de « booster » et « karcher », deux infusions inédites préparées avec des plantes fraîches de la saison.